保鮮膜，是一種塑膠薄膜，作為廚房用品，保鮮膜可阻隔水分，防止空氣與食物直接接觸，主要用于廚房煮食、盛載食物、保存食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。
保鮮膜以其方便、經(jīng)濟(jì)、美觀的特點(diǎn)受到了人們的青睞。許多保鮮膜原料為PVC，必須添加大量的DEHP等塑化劑，在中高溫或油脂環(huán)境中會(huì)滲出DEHP；而相關(guān)學(xué)者指出，PVC是需要被淘汰的塑膠，而DEHP是環(huán)境荷爾蒙，含量必須限制。
上世紀(jì)90年代中期，保鮮膜開始進(jìn)入國內(nèi)市場，已有十多年的歷史。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高，人們對(duì)飲食要求也隨之水漲船高。
日前，國內(nèi)保鮮膜妙潔正式推出一款采用PMP耐高溫材質(zhì)的保鮮膜，該產(chǎn)品具有耐高溫、無毒、透明度高的特點(diǎn)，主要針對(duì)經(jīng)常使用微波爐的消費(fèi)者，現(xiàn)已在全國各大超市和賣場全面上市。
保鮮膜材質(zhì)在國內(nèi)的發(fā)展經(jīng)歷了幾次大的變化，從聚氯乙烯（PVC）、到聚乙烯（PE）、再到聚偏二氯全面禁止使用PVC包裝材料。國內(nèi)市場上銷售的食品保鮮膜大多采用的是聚乙烯（乙烯（PVDC），再到此次妙潔推出的（聚甲基丙烯）PMP。
由于PVC保鮮膜含有氯的成分，對(duì)人體有比較大的危害，在高溫過程中會(huì)產(chǎn)生有害致癌物質(zhì)，美國、日本、新加坡、韓國和歐洲等先進(jìn)現(xiàn)已PE）和聚偏二氯乙烯（PVDC）材料生產(chǎn)。而PMP屬于型材質(zhì)，進(jìn)入市場時(shí)間還不長，但確實(shí)抓住消費(fèi)者有耐高溫的需求。
從物理角度出發(fā)，保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量，阻隔灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
一、協(xié)助選址與評(píng)估
協(xié)助保鮮膜加盟者對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開店的可行性。包括營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益估等，供加盟者選址參考。若加盟者尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r(shí)，保鮮膜總部會(huì)協(xié)助加盟者尋址。對(duì)于店址的評(píng)估、選擇、營業(yè)額預(yù)估等，總部僅提供建議參考。
二、統(tǒng)一裝修與設(shè)備
為確保保鮮膜的統(tǒng)一形象，保鮮膜的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，有償提供完整的裝修圖紙。保鮮膜裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人督核、指導(dǎo)，加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，保鮮膜設(shè)備統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定設(shè)備購銷合同。
三、人力資源的協(xié)助
開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟者招募新進(jìn)人員。開店后，總部無償派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)三各月，加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，保鮮膜總部也提供有償支援，并經(jīng)常舉辦在職教育訓(xùn)練。
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