東北燒餅品質(zhì)合格，特點突出，剛出爐的皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)洌銡馑囊?，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風(fēng)味。制作考究，經(jīng)濟(jì)實惠，易于儲放，攜帶方便。東北燒餅含有蛋白質(zhì)、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素；作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用，具有很好的緩解保健，其苗秧、根、果實均可入藥。東北燒餅的制作方法非常考究，從制作到成熟出爐需要10余道工序，其配料嚴(yán)格精細(xì)，所用面、油、酥、芝麻均有比例每個燒餅2兩重，但需要兩個面劑制而成，一個面劑與用油炒好的酥卷制成層層疊疊狀，當(dāng)作燒餅的瓢，然后再用另一個面劑包在外面，當(dāng)作燒餅的皮。馬蹄燒餅除配料嚴(yán)格精細(xì)外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作所用的鍋爐比較奇特，它所用的大平鍋面朝下，底朝上，為保持爐內(nèi)所需溫度，鍋底需用泥糊好，爐底上下不透氣，制成理想的燃料是木炭和谷糠，也可用鋸末代替。東北燒餅在繼承制作的同時又有改進(jìn)和創(chuàng)立，各具特色，各有風(fēng)味，互相競爭，取長補(bǔ)斷，互相促進(jìn)。
公司積致力于倡導(dǎo)高品質(zhì)服務(wù)文化，做客戶信賴、員工滿意、社會尊重、國內(nèi)餐飲連鎖企業(yè)，貫徹餐飲節(jié)約型理論，導(dǎo)入科學(xué)管理制度，整合從原料、生產(chǎn)加工、銷售等所有環(huán)節(jié)的一切資源，以謀求與消費(fèi)者雙贏為目標(biāo)，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉承現(xiàn)代先進(jìn)管理理念，遵循“以人為本”的管理方針，本著創(chuàng)造收銀、實現(xiàn)目標(biāo)加盟商，創(chuàng)造價值、實現(xiàn)目標(biāo)社會，創(chuàng)造服務(wù)、實現(xiàn)目標(biāo)顧客，創(chuàng)造機(jī)會、實現(xiàn)目標(biāo)員工的企業(yè)宗旨，憑借公司集團(tuán)化連鎖發(fā)展的優(yōu)勢，為員工搭建自我價值實現(xiàn)的廣闊平臺，實現(xiàn)員工與企業(yè)的共同成長，成為員工特別是有志青年實現(xiàn)夢想的一個舞臺，為創(chuàng)建節(jié)約型社會貢獻(xiàn)自己的力量，為節(jié)約型餐飲事業(yè)奮斗終生！
1、品牌優(yōu)勢
品牌所有加盟商均可復(fù)制總部成熟品牌的成功模式，使用總部很好的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)理，將創(chuàng)業(yè)問題降至較低。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
加盟品牌依托公司研發(fā)中心標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實行全國統(tǒng)一配送，每一份產(chǎn)品保持和總部的高度一致。
3、培訓(xùn)優(yōu)勢
品牌加盟店在開業(yè)前，針對加盟商持續(xù)培訓(xùn)課程，為加盟商發(fā)展經(jīng)營保駕護(hù)航。
4、營建優(yōu)勢
品牌加盟總部為統(tǒng)一形象，結(jié)合投入方資金預(yù)算、店面結(jié)構(gòu)、消費(fèi)群體定位等為投入方進(jìn)行店面規(guī)劃布局、風(fēng)格設(shè)計、功能布局、裝修預(yù)算等營建工作。
5、區(qū)域優(yōu)勢
嚴(yán)格的加盟店區(qū)域保護(hù)政策開店，每店設(shè)有區(qū)域保護(hù)，約定區(qū)域經(jīng)營，確定每區(qū)域加盟店店店收獲。
6、營銷策劃方案
公司由很好的營銷策劃團(tuán)隊，為全國加盟店統(tǒng)一宣傳，制定營銷策劃方案。
7、菜品更新方面
由全國大廚團(tuán)隊，根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖读可矶ㄗ霾似返母隆?/span>
8、區(qū)域保護(hù)方面
管理總部會嚴(yán)格控制合作區(qū)域，進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)，扶持合作者的權(quán)益。
9、后期服務(wù)方面
總部會派運(yùn)營管理團(tuán)隊定期性考察全國每個加盟店。
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