民以食為天,在當(dāng)下,隨著人們消費(fèi)水平的提高,有越來(lái)越多的朋友選擇在外用餐。這一現(xiàn)象推動(dòng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展,很多創(chuàng)業(yè)者想要加盟開(kāi)店??图也耸俏覈?guó)飲食文化的重要組成部分,流行于廣東,有很多消費(fèi)者朋友喜歡吃。那么,開(kāi)一家客家菜餐飲店,選址需要注意什么?
1.避免跟著大品牌餐飲店開(kāi)店。在開(kāi)餐飲店的時(shí)候,有些創(chuàng)業(yè)者投機(jī)取巧,喜歡把店開(kāi)在一些大品牌餐飲店旁邊,想要依靠這些餐飲品牌的名氣,為自己的餐飲店帶流量。但是有些大品牌餐飲店開(kāi)店并不掙錢(qián),之所以在這個(gè)地方開(kāi)店,可能是出于品牌的整體戰(zhàn)略考慮,排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,搶占市場(chǎng),拉攏人氣。因此,如果加盟商沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,不要盲目跟風(fēng)。
2.綜合考慮店面的性價(jià)比。在租賃客家菜餐飲店店面的時(shí)候,并不是說(shuō)店面的租金越貴,店面就越好,加盟商要找物有所值的店面。比如說(shuō)該地段的客流量、交通便利程度、房租性價(jià)比等等。該省則省,不該省一定不要吝嗇。
3.轉(zhuǎn)租的店面不要租賃。通常來(lái)講,店面如果要轉(zhuǎn)租,很大一部分的原因是經(jīng)營(yíng)不下去,有潛在的問(wèn)題,比如說(shuō)道路要修整、目標(biāo)客流群體要遷移等等。如果不是經(jīng)營(yíng)的原因,轉(zhuǎn)租店面成本會(huì)更高,因?yàn)闀?huì)加入相關(guān)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)用。如果創(chuàng)業(yè)者非要租賃轉(zhuǎn)租店面,那么一定要詳細(xì)了解,做到知根知底,以防引起不必要麻煩。
4.租賃期盡可能的長(zhǎng)。開(kāi)一家客家菜餐飲店,從店面租金、裝修費(fèi)到材料設(shè)備費(fèi)等等,投入不小。少則十來(lái)萬(wàn),多則數(shù)十萬(wàn)。如果租賃期太短的話,創(chuàng)業(yè)者很難賺回成本。如果合同到期了,房主不愿意繼續(xù)續(xù)租,那么創(chuàng)業(yè)者就會(huì)賠很多錢(qián)。簽訂長(zhǎng)期租賃合同,還有一個(gè)好處,那就是防止房主坐地起價(jià)。創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自身的具體情況,可以簽三五年的時(shí)間。
開(kāi)一家客家菜餐飲店,選址需要注意什么?在上文,小編介紹了四點(diǎn)選址的注意事項(xiàng)。加盟商在選擇客家菜餐飲店經(jīng)營(yíng)店面的時(shí)候,要注意這幾點(diǎn),很容易租賃到好的店面。在客家菜餐飲店運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中,要注重菜品的質(zhì)量和口感、用餐環(huán)境和服務(wù)、適當(dāng)搞宣傳促銷(xiāo)活動(dòng),可以使餐飲店生意更紅火。
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