咖喱飯把咖喱經(jīng)營(yíng)做成精彩的詮釋?zhuān)钥о瑸橹黝}，把握了西餐精致、多變化、個(gè)性化的精髓和感性的內(nèi)涵?？о埧偛窟€融合傳統(tǒng)的中餐文化特色，將兩者的感性與理性有機(jī)結(jié)合?？о埵窃谌撬鼈儗?duì)美食的境界追求，也反映了對(duì)現(xiàn)代國(guó)際化氛圍的追求，一種被全世界大多數(shù)和消費(fèi)者都認(rèn)可的生活方式。
"咖喱”一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據(jù)說(shuō)咖喱的故鄉(xiāng)在印度。 咖喱，印度話叫masala；要認(rèn)識(shí)masala，要先認(rèn)識(shí)辣椒——印度話叫mirch，紅的叫l(wèi)al，綠的叫hari，只有紅的用來(lái)煮咖喱，但煮出來(lái)的不只紅色，還有黃有綠、有橙有啡，大中小辣兼而有之，務(wù)請(qǐng)各位享受時(shí)點(diǎn)紅點(diǎn)綠，由唔辣吃到辣，才能領(lǐng)教到其中的層次同深度…… 咖喱的種類(lèi)很多，以來(lái)分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等；以顏色來(lái)分，有紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細(xì)節(jié)上的不同來(lái)區(qū)分種類(lèi)口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。
1） 咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意；另外 米飯水不要少，不要硬。
2）如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、 洋蔥半個(gè)、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩個(gè)人的飯量了）3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過(guò)第二頓熱的時(shí)候要注意，凝固的 咖喱汁要慢慢的化開(kāi)，不停的攪拌。
咖喱是香料的結(jié)晶品，據(jù)說(shuō)香料組成咖喱，是源于印度，初次肉食以膻味極濃的羊肉 為主，單一種香料不能去其膻味，因此就用多種香料粉末組合而成的濃汁來(lái)烹調(diào)。這就是咖喱的來(lái)源。后來(lái)香料、咖喱傳入了以肉食為主的歐洲各國(guó)，為了方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，香料便以干貨形式輸出，粉末香料盛行至今。
咖喱的種類(lèi)很多，以來(lái)分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等；以顏色來(lái)分，有紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細(xì)節(jié)上的不同來(lái)區(qū)分種類(lèi)口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。
加盟優(yōu)勢(shì)：
1、品牌形象
提供店鋪裝修、布局，展示等圖紙、規(guī)格、材質(zhì)資料，扶持VIS系統(tǒng)的統(tǒng)一及品牌形象的傳播。
2、整店輸出
“咖喱飯”整店輸出，針對(duì)加盟商提供包括店面裝修、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品、銷(xiāo)售、宣傳培訓(xùn)等諸多方面的服務(wù)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)
總部擁有規(guī)模宏大、功能完備的培訓(xùn)基地和雄厚的師資力量，隨時(shí)準(zhǔn)備為全國(guó)各地學(xué)員免費(fèi)培訓(xùn)，理論知識(shí)培訓(xùn)、技術(shù)操作培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)策略培訓(xùn)、店鋪管理培訓(xùn)、店員管理培訓(xùn)等課程，專(zhuān)業(yè)講師親臨授課，以理論和實(shí)踐操作相結(jié)合，學(xué)會(huì)為止。
4、物流配送
咖喱飯擁有數(shù)年精誠(chéng)合作的物流配送體系，將隨時(shí)為加盟商提供準(zhǔn)確、快捷、的貼心服務(wù)。
5、媒體廣告
咖喱飯品牌在各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站都有投放廣告，強(qiáng)大的媒體宣傳力度很快就推動(dòng)了咖喱飯的加盟市場(chǎng)，成為眾多創(chuàng)業(yè)者受歡迎的加盟品牌。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)
開(kāi)業(yè)前，總部將協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃和開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)安排。開(kāi)業(yè)后，總部還將對(duì)加盟店進(jìn)行適時(shí)地檢查和追蹤，幫助加盟商達(dá)成運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
7、跟蹤服務(wù)
總部提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)定期上門(mén)為加盟店提供服務(wù)。
8、選址裝修
為加盟商提供針對(duì)性的店面設(shè)計(jì)裝修與店內(nèi)布局設(shè)計(jì)方案，協(xié)助加盟店大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。同時(shí)減少費(fèi)用的開(kāi)支。
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