韓式烤肉自助餐的腌制料、調(diào)味汁均采用藥料經(jīng)特殊加工而成,由韓式烤肉自助餐總部統(tǒng)一配送、門店按比例添加;同時(shí)主、配、調(diào)料的量化比例為韓式烤肉自助餐專有技術(shù),受到嚴(yán)格保護(hù),無法仿制。這一切,口味的統(tǒng)一,又把專有技術(shù)牢牢掌握在加盟店核心人員手中,使韓式烤肉自助餐合作伙伴避免內(nèi)、外隱患,在競爭中立于不敗之地!
韓式烤肉自助餐采用的環(huán)保炭與傳統(tǒng)木炭相比,無味,不會(huì)在烤肉時(shí),釋放出對人體有害的氣體,此外炭還具有燃燒時(shí)間長、旺力旺、在燃燒過程中無爆花現(xiàn)象等優(yōu)點(diǎn)。不僅引入韓國經(jīng)典燒烤方式,同時(shí)還聘請中韓兩地餐飲老師,結(jié)合口味,對燒烤配料加以優(yōu)化改良,韓式烤肉自助餐炭旺烤肉使其更容易被消費(fèi)者所接受。
韓式烤肉自助餐采用油旺分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù),使烤肉時(shí)產(chǎn)生的油煙得到解決。韓式烤肉自助餐炭旺烤肉相比市場上目前使用較為廣泛的電氣無煙燒烤,韓式烤肉自助餐炭烤爐使用木炭燒烤后的食物外酥里嫩、口感柔軟、味道鮮美。采用物礦石麥飯石烤盤,它被譽(yù)為長壽石,烤制食物不僅口感酥香,并能補(bǔ)充人體必需的鉀、鈉、等18種微量元素,韓式烤肉自助餐炭旺烤肉保護(hù)食物原味,生態(tài)特色推翻傳統(tǒng)。
到底要不要投身于一個(gè)行業(yè),當(dāng)然得看這個(gè)行業(yè)未來的發(fā)展走向。餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)朝陽的產(chǎn)業(yè),未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處在更廣闊的高速發(fā)展時(shí)期。韓式烤肉自助餐將以畢生之力來挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價(jià)值,助推餐飲品牌正能量發(fā)展,搭載更多夢想創(chuàng)業(yè)者走向成功。