涼面的涼面是經(jīng)過特殊加工的,面條呈四方形,其味道呈現(xiàn)出“酸、甜、麻、辣、沖”五大特色,涼面開創(chuàng)了全國涼面之先河,將芥末融入涼面之中,形成了獨(dú)特的“沖”勁,沖勁中夾雜著醇香麻辣之味,吃起來頓時(shí)到“名目醒腦”的作用,而后的回味更加令人陶醉,其獨(dú)特的味型令食客流連忘返、聲口相傳。值得一提的是“涼面”的芥末,公司承包開墾良田數(shù)畝于肥沃的山野之間,精選更好的油菜品種,經(jīng)專人精心培植悉心照料,將其所收獲的油菜籽磨制發(fā)酵制成專用芥末,其程度足以令其不僅香味醇厚,而且“沖”得恰到好處。
回首一百多年的發(fā)展歷程,涼面代代相傳。在一代代傳人的精良傳承和發(fā)揚(yáng)光大之下,涼面得到了發(fā)展,產(chǎn)品以涼面為代表,重慶小面系列產(chǎn)品日漸豐富完善并呈現(xiàn)出自己的特色。涼面一貫以制作工藝傳統(tǒng)精細(xì)、口味純正獨(dú)特、綠色永0添加、菜品考究養(yǎng)身等特點(diǎn)而聞名于當(dāng)?shù)?,走出了一條特色發(fā)展的道路,創(chuàng)出了品牌,在川渝地區(qū)頗有名氣,打造了“涼面”在周邊地區(qū)的招牌。
涼面的香料粉,使用東北大豆、、瓜子仁等分鐘谷物和堅(jiān)果,慢火炒制,研磨后調(diào)配而成。加入涼面后,糊香滿口,既美味又營養(yǎng)豐富。涼面極大豐富了顧客的用餐選擇和消費(fèi)模式,獨(dú)特的產(chǎn)品定位,使其成為更具特色的快餐品牌。涼面以傳統(tǒng)面食為依托,在產(chǎn)品上不斷更新,兼顧各地消費(fèi)者的口味和偏好,張家界涼面在堅(jiān)持傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上進(jìn)行更新,開發(fā)出更多滿足國人口味的美食,現(xiàn)在已經(jīng)形成面食、米飯、包子、米線、涼菜、小吃、飲品七大系列上百個(gè)品種的標(biāo)準(zhǔn)化中式快餐。
1、產(chǎn)品特色突出,適宜各類消費(fèi)人群。
2、涼面加盟店分布廣,口碑效益?zhèn)鞑ニ俣瓤欤放普J(rèn)知度廣,有很好的市場(chǎng)份額及忠實(shí)的客戶群體。
3、部分材料由總部標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一生產(chǎn),確保分店面食產(chǎn)品原味輸出。確保每一家分店的產(chǎn)品品質(zhì),避免因味道不穩(wěn)定而為經(jīng)營帶來的問題。
4、總部擁有數(shù)十家分店經(jīng)營的成功經(jīng)驗(yàn),從選址到開業(yè)為加盟商提供‘一站式’服務(wù)。
5、涼面總部免費(fèi)為加盟商提供統(tǒng)一的裝修風(fēng)格、設(shè)計(jì),傳遞品牌文化,讓分店區(qū)域內(nèi)形成品牌度,充分利用品牌優(yōu)勢(shì),從而提高加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
6、宣傳廣告支持:加大宣傳力度,提高“涼面”的口碑度和美譽(yù)度、共同分享品牌效應(yīng)。
7、市場(chǎng)資訊支持:總部向各位加盟店提供市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、商品資訊、搶抓商機(jī)。
8、裝修支持:涼面總部提供統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案和施工圖紙,確保形象統(tǒng)一。