手工切糕創(chuàng)立放在首位，制造工藝，獨(dú)特口味，從未停止過進(jìn)步，從未停止過研發(fā)，不斷呈現(xiàn)繽紛美味，讓食客舌尖得到充分享受!手工切糕，注重每個(gè)細(xì)節(jié)，精選品質(zhì)原材料，加上制造工藝，打造品質(zhì)卓群的蛋糕，呈現(xiàn)本色，食客盡情享受中
在自有工藝、口味、形制等任何細(xì)節(jié)，手工切糕加盟店從未停止對(duì)新產(chǎn)品和新口味的信仰和研判，至今已誕生數(shù)十種創(chuàng)品類。同時(shí)，手工切糕從全球范圍內(nèi)的材質(zhì)精選、制作工藝、后期服務(wù)等方面為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意做出提高/增加。
手工切糕加盟店堅(jiān)持選用來(lái)自新西蘭的乳脂奶油，并且在藝術(shù)上同樣堅(jiān)持美感與質(zhì)感俱善，所有原材料均選用地道，近50種源自國(guó)外，并由手工切糕親自挑選、加工。
手工切糕加盟店，真正自然美味，均有其自身的生命規(guī)律，人力智慧應(yīng)該用在如何保護(hù)食物的本色上，這樣做，不只是為了健康，更是尊重每一種精心挑選的地道食材。
與很多你曾經(jīng)吃過的蛋糕坯子的單調(diào)口味相比，手工切糕加盟店的每一款蛋糕必須用原料烘烤蛋糕坯，如果我不說，你一定不會(huì)知道，但味蕾不會(huì)欺騙你。比如卡布基諾真的用法國(guó)的理查德咖啡豆來(lái)烘烤蛋糕坯……坯子各具精髓和風(fēng)味，宛如真愛，多樣但永遠(yuǎn)單獨(dú)。
引入先進(jìn)烘焙設(shè)備和理念，不斷提升技術(shù)，打造別具風(fēng)味的蛋糕，做到美味單獨(dú)，別的蛋糕店無(wú)法仿制，無(wú)法超越!手工切糕，店內(nèi)裝修典雅，提供外賣+店內(nèi)消費(fèi)兩種服務(wù)，滿足人性化需求，進(jìn)店客戶都嘖嘖稱贊，品牌在一片認(rèn)可聲中快快成長(zhǎng)。
一、原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化
手工切糕加盟店甄選世界較好原料，主要供應(yīng)商均是品牌在國(guó)內(nèi)代理商，擁有長(zhǎng)期的合作協(xié)議，如安佳乳制品、香港南順糕點(diǎn)粉、瑞士卡瑪巧克力，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高/增加食品原料品質(zhì)合格。
二、后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
手工切糕加盟店以采購(gòu)、生產(chǎn)、配送三大中心組成強(qiáng)大的后勤中心，提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。
三、生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化
經(jīng)過多年的實(shí)踐摸索，結(jié)合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國(guó)傳統(tǒng)的手感烘焙文化，創(chuàng)“烘焙生產(chǎn)數(shù)據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)體系”，店內(nèi)產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細(xì)膩絲滑則為合格產(chǎn)品，方可售賣。手工切糕，生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，成功的攻克烘焙連鎖標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)，是師姐手工產(chǎn)品品質(zhì)的有力提高/增加。
四、員工操作標(biāo)準(zhǔn)化
加盟店創(chuàng)的營(yíng)運(yùn)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念對(duì)員工在工作和服務(wù)等各環(huán)節(jié)都進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范要求。
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