在新疆,湯飯是燴面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的統(tǒng)稱,不同的名稱取決于面劑子手工捏制的形狀:揪成片狀的叫揪片子,拉成略粗于火柴棍的圓柱狀的叫寸寸子、炮仗子或香頭子,切成綠豆大小的碎塊叫面旗子。新疆湯飯幾乎集中了西北餐飲特色:面食為主、配料使用羊肉,口味酸辣,夏天吃消暑清口,冬季暖胃驅(qū)寒。做湯飯是主婦們的拿手活兒,也是餐桌的家常飯食,或許正是這番貼心,才令每個新疆人心中都有一份牽扯不斷的湯飯情結(jié)。來碗湯飯,西紅柿多放點。寒風(fēng)中鉆進(jìn)飯館,熱氣騰騰的湯飯似乎別具魅力,暖胃驅(qū)寒。新疆有句俗語:三天不吃炮仗子,心里干揪揪的。湯飯又吃又喝、又有菜、又有飯,吃得人滿頭大汗,心里舒服極了。熱騰騰的湯飯散發(fā)著淡淡西紅柿的味道,還有香香的蒜味,是許多人家的晚飯常做的飯,稱它為“新疆晚飯”一點都不為過。近期新疆不少館子出新做的野蘑菇湯飯很受歡迎。不過,同樣配菜不可過多,以確保湯汁的“寬”度。
湯飯在市場上是非常有實力的,這個特色的項目能夠帶給消費者的業(yè)績很可觀,湯飯總部實力雄厚,為廣大加盟商準(zhǔn)備的支持有很多。而且從選址開始,總部就有專業(yè)人員幫扶,創(chuàng)業(yè)加盟商只需要加盟這個品牌,就可以學(xué)習(xí)經(jīng)驗并開一家湯飯加盟店。將湯飯經(jīng)驗好,那么加盟商的投入就能獲得很高的業(yè)績。
湯飯就是這樣有發(fā)展前景的品牌,其產(chǎn)品品質(zhì)和口味都是無可挑剔的,能夠給消費者帶來很好的體驗,致力于為消費者打造新鮮、營養(yǎng)健康的產(chǎn)品,并且始終堅持品質(zhì)優(yōu)先的發(fā)展原則,鑄造了堅硬的品牌品質(zhì),湯飯是消費者認(rèn)可的好品牌。目前消費者更加看重健康,湯飯正符合現(xiàn)代消費者的需求,順應(yīng)了當(dāng)下餐飲的發(fā)展趨勢,開店發(fā)展前景自然會很好。