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搟面皮
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 其他
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱搟面皮總部
  • 成立時間2006-09-09
  • 門店數(shù)105
  • 公司地址浙江省舟山市岱山縣
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
搟面皮加盟費用
加盟城市 一線城市(以北京為例) 二線城市(以太原為例) 三線城市(以包頭為例)
店鋪面積 120㎡ 80㎡ 40㎡
房租費用 2.64萬元/月 1.2萬元/月 4800元/月
裝修費用 800元/㎡ 700元/㎡ 600元/㎡
設(shè)備費用 3萬元 2萬元 1.2萬元
前期原材料 1.5萬元 1.2萬元 8000元
廣告宣傳費用 3000元 2000元 1000元
開業(yè)費用 3000元 2000元 1000元
人員工資 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(2人) 1800元/月/人(1人)
水電雜費 2500元/月 1800元/月 1100元/月
流動資金 12萬元 5萬元 2萬元
總加盟費用 31.09萬元 16.08萬元 7.37萬元
以上加盟費用為搟面皮加盟費預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

搟面皮加盟介紹

絕味搟面皮加盟


  面皮為陜西關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。一般涼拌食用(部分地區(qū)有炒面皮),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。主要有:漢中面皮、蕭縣面皮、秦鎮(zhèn)米皮、岐山搟面皮等。面皮歷史久遠,面皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃。
  面皮種類繁多,做法各異,調(diào)拌時各具特色,口味也不同,在這里,僅舉出幾種。秦鎮(zhèn)米皮以大米粉為原料制成,因產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn),也叫秦鎮(zhèn)米皮。制作時把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內(nèi),旺火蒸熟。吃時,用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲。加入輔料青菜、小豆芽等,調(diào)入佐料,好的口味全在辣椒油上,調(diào)好的涼皮全呈紅色,辣里香。漢中面皮因產(chǎn)地于漢中地區(qū)而得名。將大米淘凈,浸泡后磨成漿,然后以制造的面皮鍋刷上油,舀適量米漿倒入,置滾水中,稍蒸便熟。趁熱食用,加入調(diào)料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。岐山搟面皮岐山縣制作的優(yōu)佳。制作時,只要先將小麥粉洗出面筋,再把淀粉搟成薄餅,上蒸籠蒸制。制成涼皮既軟又粘。而調(diào)料以岐山當?shù)蒯勚频募Z食醋和辣椒油為主,輔以洗出的面筋絲,在一小鐵鍋內(nèi)拌合均勻,盛盤而饗客,其口味主要特點是酸、辣、香。除以上幾種外,陜西還有扶風(fēng)的烙面皮,漢中的魔芋涼皮、黑米面皮,陜北的綠豆涼皮等等。
  涼皮品種多樣,各地叫法也有差別,做法上差異很大,每一種有每一種的特點,每一種也有每一種的特色。在詳說各種涼皮的特色之前,先介紹一種專門用來蒸制涼皮的工具--涼皮鑼。皮子羅是用白鐵皮制成,圓形的,一圈有三到五厘米高的邊,鑼有大有小,家里自用的一般不大,直徑約二三十厘米,若是開店用的鑼就大多了,直徑可達50厘米。使用時,每往鑼里倒面糊前要先在鑼中抹一層食油,用完之后,將鑼洗凈涼干,再給鑼里均勻地抹一層油,以防生銹。一般家里都會準備兩個以上的涼皮鑼,在做涼皮時可以倒換著用。


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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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