高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋由液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。
構(gòu)造
由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、閥和密封膠圈、以及新形式的放氣通道組成。
易熔片的安裝是為了防止閥出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的，它是用熔點(diǎn)較低的鋁合金材料制成的。一旦閥失效，鍋內(nèi)壓強(qiáng)過大，溫度也隨之升高，當(dāng)溫度達(dá)到易熔片熔點(diǎn)時(shí)，再繼續(xù)加熱易溶片開始溶化，鍋內(nèi)氣體便從易熔片噴出，使鍋內(nèi)壓強(qiáng)減小，從而防止事故的發(fā)生。
壓力鍋展望未來，壓力鍋確立了"創(chuàng)百年品牌，建世界優(yōu)佳企業(yè)"的宏偉目標(biāo)；乘風(fēng)破浪，壓力鍋將立足三大主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)和市場(chǎng)規(guī)模，改進(jìn)品質(zhì)，提升品牌價(jià)值。
壓力鍋制造商憑借其雄厚的品牌實(shí)力、不錯(cuò)的產(chǎn)品質(zhì)量在市場(chǎng)上占有很好的優(yōu)先優(yōu)勢(shì)，并以其高品質(zhì)、高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)代生活的多樣化需求，并較好地迎合了消費(fèi)者對(duì)家居產(chǎn)品風(fēng)格多元化的需求。
同時(shí)，壓力鍋制造商為滿足新興消費(fèi)人群的特殊價(jià)值需求，創(chuàng)享高品質(zhì)的家居生活。多年來，壓力鍋制造商一直秉持自身品牌的理念，不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)，創(chuàng)造品牌家居，不斷創(chuàng)立超越，不斷為更多的家庭提供品質(zhì)與品位的雙重享受，并在市場(chǎng)贏得了眾多消費(fèi)者的支持，成功地在消費(fèi)者心目中樹立了一個(gè)合格的品牌形象。
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