野山參一般生長在海拔1000~2000米的原始高山森林中，它的生長環(huán)境十分嚴(yán)格，要有一個(gè)喬、灌、草、藤兼?zhèn)涞闹参矬w系伴生和以植物為基礎(chǔ)的自我平衡相互維系的食物鏈，各種植物的分泌物相互影響，具備自然演化、自我更新的能力。野山參生長速度十分緩慢，每年平均增重0.5克左右，30年的純貨才一錢重者較常見，遇惡劣氣候蟄伏地下不出苗，消耗體內(nèi)養(yǎng)分，重量甚至呈負(fù)增長。
人參系五加科植物人參的干燥根，以生態(tài)環(huán)境區(qū)分為"野山參"和"園參"。野山參是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生長幾十年以上的人參。種子是自然灑落地上或靠風(fēng)、水、鳥、獸自然傳播;任其在荒野環(huán)境中自然生長，沒有任何人工管理痕跡，所以也稱為"野山參"，人工栽培者稱為園參。
生長環(huán)境
野山參生長年限越長，體內(nèi)淀粉含量越少，同樣體積的野山參，重量越輕的質(zhì)量越好。
野山參的生長環(huán)境中有許多伴生植物，這正是野山參生長的奧妙所在。伴生植物主要有:喬木、灌木(如榛樹、胡枝子、刺五加、雞樹條、山梅花、龍牙木、金剛鼠李)、草本植物(如:東北茶、尖葉白前、山芍藥、掌葉鐵線蕨、東北山梅花、老山芹、小葉芹、細(xì)辛、百合、粗莖鱗毛蕨、山艾蒿、野豌豆、寬葉臺(tái)草等)、藤本植物(如:木通、五味子、山葡萄等)。地面蕨類(如:風(fēng)尾蕨、粗莖鱗毛蕨、猴腿子等)、苔蘚(如:葫蘆蘚、金發(fā)蘚、萬年蘚等)、真菌(如:松蕈蘑、掃帚蘑等)。
據(jù)史書記載，野山參的應(yīng)用已有近4000年的歷史，它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。其化學(xué)成分非常復(fù)雜，研究人員已從野山參根中分離出了十多種人參皂苷，并發(fā)現(xiàn)其中人參皂苷Rg2、Rb1、Rc、Ro的含量，都是野山參比栽培人參高數(shù)倍，而這些成分都與解決心肌供氧不足、防止心肌梗死、強(qiáng)心、搶救心源性和失血性休克等有關(guān)。此外，人體所必需的鍶、錳、鋅等微量元素的含量，也是野山參明顯高于栽培人參。這些物質(zhì)和野山參的生長年限關(guān)系非常緊密。
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