滇味火鍋具有典型的云南風(fēng)味，其特點(diǎn)是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳。吃時(shí)蘸辣椒粉、麻油等拌成的調(diào)料，鮮嫩香辣，回味無窮。新鮮蔬菜。
成都云南火鍋以其店堂風(fēng)格優(yōu)雅，精通川菜調(diào)味方法，擅長口味更新，選料考究，做工精細(xì)而轟動川內(nèi)。旋及成為各界名流聚會宴請之地。
幾經(jīng)周折，如今云南火鍋以經(jīng)營系列特色火鍋為主，不僅秉承老店精髓，而且賦予了菜品新的內(nèi)涵。進(jìn)貨上組建了一支專業(yè)隊(duì)伍，在全國各地精選山珍、河鮮及海產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了原料的多品化;工藝上汲取各菜系及民間的烹調(diào)方法，逐漸形成了火鍋制作的多元化;調(diào)味上精通中藥材的使用，自主開發(fā)的綠色“龍椒香麻調(diào)味油”特色，同時(shí)廣泛采用國內(nèi)外好的調(diào)味品，從而開創(chuàng)了火鍋口味的多樣化。
云南火鍋選萃高品質(zhì)食物在與眾不同加工工藝下制做，以休閑娛樂火鍋的方式出現(xiàn)，可制做出去的火鍋口味俱佳。云南火鍋的用材比較豐富，擁有 嚴(yán)苛的原材料查驗(yàn)規(guī)章制度，見證了云南火鍋選定原材料的鮮度，更為健康安全。并且，云南火鍋根據(jù)獨(dú)特的加工工藝和秘方制做，見證了云南火鍋口感的多元性，具備獨(dú)特的商品特色，具備寬闊的銷售市場發(fā)展趨勢室內(nèi)空間。
云南火鍋健康營養(yǎng)美味可口，有別于傳統(tǒng)式的火鍋運(yùn)營方式，沒有主廚，簡易的火鍋底料、配料制做，各門店就地購置各種各樣菜肴他人還沒法效仿。云南火鍋?zhàn)詣?chuàng)立之初就著眼于特色火鍋的承傳、產(chǎn)品研發(fā)和營銷推廣，可以非常好地發(fā)揮特長所具有的優(yōu)勢，提升品牌的名氣，云南火鍋別具風(fēng)味特色，產(chǎn)品品質(zhì)可以獲得合理的確保，為大家顧客產(chǎn)生了身心健康又美味可口的菜肴，顧客針對云南火鍋十分信任。
穩(wěn)定：云南火鍋，歷史悠久，深受消費(fèi)者追捧，保持創(chuàng)業(yè)的長期穩(wěn)定。
收銀：市場根底好，消費(fèi)人群多，收銀空間大;并且就地取材、操作簡單、節(jié)約人工成本，合作創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。
省心：強(qiáng)大快速的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，簡單易懂的操作流程，為代理商量身定制運(yùn)營方案，讓代理商輕松開店，快樂收銀。
健康：精選上等原料，經(jīng)多道工藝，打造特色標(biāo)桿品牌。
云南火鍋加盟-加盟支持多，加盟沒煩惱
品牌形象支持：總部將由強(qiáng)勢報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站等方式不斷提高品牌。
人力資源支持：總部針對加盟商持續(xù)輸出管理、員工等一系列人力資源支持。
裝修設(shè)計(jì)支持：提供科學(xué)的裝修方案，為加盟商降低成本。
店鋪選址支持：總部對加盟店的選址提供參考性意見。
技術(shù)培訓(xùn)支持：在實(shí)體店一對一的培訓(xùn)。
開業(yè)指導(dǎo)支持：開業(yè)前，總部向加盟店派出協(xié)助人員協(xié)助籌建并開業(yè)。
物料配送支持：公司統(tǒng)一配送核心底料及各種輔料。
產(chǎn)品升級支持：公司不斷開發(fā)新產(chǎn)品，新項(xiàng)目，滿足加盟店需求。
區(qū)域保護(hù)支持：嚴(yán)格執(zhí)行“區(qū)域性保護(hù)”政策。
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