說起蘭州牛肉面當屬大碗牛肉面令人贊不絕口。它，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，面條的種類較多，有"大寬"、 “二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等，游人可自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。；辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水。
蘭州牛肉面早始于清嘉慶年間，甘肅東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛縣境內(nèi))國子監(jiān)太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經(jīng)陳氏后人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創(chuàng)立、改良后，以"一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了蘭州牛肉拉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里，蘭州牛肉面享譽天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽，并被確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華優(yōu)先面"。
蘭州牛肉拉面技術，堪稱西北一絕。拉面制作在流傳已久，久負盛名，天下優(yōu)先之技法。蘭州牛肉拉面是技術含量較高的品種。
蘭州牛肉面的制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。
1.授權品牌產(chǎn)品在當?shù)卮礓N售權，參與品牌的區(qū)域運作，統(tǒng)一的終端形象、強大的廣告支持，實現(xiàn)資源享。
2.超額完成銷售指標，將得到被獎勵的機會或享受優(yōu)惠優(yōu)惠等系列優(yōu)惠政策〈每年修訂〉。
3.統(tǒng)一的銷售管理體系，指導您規(guī)范經(jīng)營。有計劃的系統(tǒng)培訓，是免費的。
4.統(tǒng)一的價格政策，確保您的利益。統(tǒng)一零售價，有助您建立專賣店商譽；統(tǒng)一價使你享受平等待遇。經(jīng)銷流程向公司電話咨詢經(jīng)銷事項資金準備、市場調(diào)研來儂緣考察、參觀、確定加盟意向資格評審簽署理經(jīng)銷合同、繳納提高/增加金將店鋪照片、平面圖等以及所在的商圈圖郵寄或電傳至公司裝修、前期籌備、培訓和指導試營業(yè)正式開業(yè)后續(xù)支持和督導。
5.不斷的指導及培訓，店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關知識開設相應的課程。
6.產(chǎn)品研發(fā)，根據(jù)市場實際需求及新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。總部會不斷的進行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。
1.具有完全民事行為能力的自然人或法人。
2.申請人為自然人的需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有對零售業(yè)的創(chuàng)業(yè)愿望。
3.有市場銷售經(jīng)驗者優(yōu)先。
4.熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求。
5.具有合格的信譽及道德。
6.認同我們的文化、價值及理念，配合我們的運作。
1.創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向蘭州牛肉面加盟總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2.創(chuàng)業(yè)者到蘭州牛肉面加盟總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3.蘭州牛肉面加盟總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4.雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5.創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向蘭州牛肉面加盟總部交納相關的費用。
6.蘭州牛肉面加盟總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7.蘭州牛肉面加盟總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8.蘭州牛肉面加盟總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。
蘇公網(wǎng)安備32120202010581
