做一杯好喝的咖啡，不要讓咖啡稱(chēng)為下一個(gè)“果味沖劑”

速溶咖啡、果咖、茶咖，還有超市貨架上的咖啡飲料，它們更多的只能被稱(chēng)為“咖啡味的飲品”，而不是咖啡。

一杯真正的咖啡，咖啡才是核心與靈魂。

一杯好喝的咖啡是怎么制作的

采購(gòu)生豆，再到選擇生豆處理方式，然后是烘焙。在烘焙階段，咖啡豆烘焙師需要多次嘗試不同的烘焙曲線(xiàn)，做杯測(cè)，找到適合的烘焙方式。

至此，我們就得到了可以制作咖啡的咖啡豆。不同的咖啡豆，又適用于不同的種類(lèi)的咖啡制作方式，如意式濃縮、手沖、冰滴等等，同時(shí)很考究制作人員的專(zhuān)業(yè)度，如此才能得到一杯好喝的咖啡。

塞納左岸對(duì)于“一杯好喝的咖啡”的堅(jiān)守，始于2005年成立的那一天。

為此，先后在云南投產(chǎn)了「700畝咖啡種植基地」、「兩家咖啡豆烘焙工廠(chǎng)與研發(fā)中心」，在企業(yè)子品牌「新左岸咖啡」成立之際，又在武漢投 資新建了，新的「咖啡研發(fā)與培訓(xùn)」中心。

當(dāng)如此多的企業(yè)底蘊(yùn)集合在一起的時(shí)候，才能真正的為消費(fèi)者煮一杯好喝的咖啡。

預(yù)制菜、果味沖劑，下一個(gè)會(huì)不會(huì)是咖啡

咖啡變成了“咖啡味的飲料”，那么在未來(lái)的某一天，這些咖啡飲料里面加的會(huì)不會(huì)不再是現(xiàn)磨咖啡粉，而是咖啡味的“科技與狠活”。

而咖啡消費(fèi)者，也一定會(huì)有這樣的擔(dān)心，而一杯「好喝的」、「手作咖啡」，一定會(huì)迎來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。而哪個(gè)咖啡品牌在這個(gè)點(diǎn)上，就會(huì)迎來(lái)新的增速發(fā)展機(jī)遇。

無(wú)論是塞納左岸咖啡，還是新左岸咖啡，都是企業(yè)對(duì)于未來(lái)咖啡市場(chǎng)的布局，而核心都是“一杯好喝的咖啡”，從咖啡產(chǎn)業(yè)鏈布局到咖啡人才布局，企業(yè)發(fā)展的20年里，付出了大量的精力。也因此，塞納左岸這家企業(yè)才有了完善的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，從咖啡豆種植到消費(fèi)者喝到的一杯好喝的咖啡，每一步都是清醒者的選擇。

“塞納左岸，給堅(jiān)持清醒的現(xiàn)代人”，咖啡也給人帶來(lái)清醒。

塞納左岸20年也一直做清醒的選擇：堅(jiān)持做一杯好喝的咖啡。而塞納左岸也相信，會(huì)有更多人zui終選擇這杯“好喝的咖啡”，并于塞納左岸一起走的更遠(yuǎn)~